HIBERNAL r. 2022

Odrůda Hibernal je relativně nová hybridní odrůda bílého vína, která byla vyvinuta křížením odrůd Seibel a Riesling. Tato odrůda je známá svou odolností proti mrazu a chorobám, což ji činí vhodnou pro pěstování v chladnějších klimatických podmínkách.

V aroma profilu dominují tóny zralého ananasu, grepů a jiných citrusových plodů, které jsou doplněny jemnými květinovými nuancemi. Díky robustní kyselosti, která je typická pro tuto odrůdu, víno nabízí osvěžující chuťový zážitek, který je vyvážený a dlouhotrvající.

Ročník 2022 ukazuje, že Hibernal může produkovat vína s dobrou strukturou a potenciálem pro stárnutí. V chuti se objevují lehké minerální tóny, které společně s ovocnými prvky vytvářejí komplexní a harmonický dojem. Víno je ideální pro konzumaci v mladém věku, ale může být zajímavé i po několika letech zrání, kdy se jeho chutě a vůně mohou dále rozvíjet.

Hibernal 2022 je skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco netradičního a chtějí objevovat méně známé odrůdy. Jeho svěží a ovocný charakter ho činí výborným společníkem k lehkým předkrmům, rybám nebo jako aperitiv.

Klasifikace / přívlastek / jakost  Moravské zemské víno
Barva Bílé víno
Označení 
Kategorie  
Ročník 2022
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast znojemská
Viniční obec Hnánice
Viniční trať  Knížecí vrch
Expozice :
Viniční trať je svou mírně severní polohou i tím, že jsou zde typické letní studené noci a teplé dny,
určena k pěstování aromatických odrůd, jimž uvedené střídání teplot zvyšuje odrůdovou aromatičnost.
Nadmořská výška cca 300 m n.m.
Podloží vápenité spraše na písčitohlinitých zvětralinách
Stáří vinice  let
Zbytkový cukr   8,0g/l
Kyseliny   5,5g/l
Alkohol  12,5% obj.
Číslo šarže   HIB01/22
Alergeny Oxid siřičitý
Obsah láhve 0,75 L
Uzávěr BVS šroub
Perspektiva archivace 3 - 5 let